degustazioni

Oggi sono stato a pranzo da amici di Barbaresco e quando sono arrivato là c'era una coppia di svedesi che stava terminando una degustazione di vini. Mi sono unito volentieri a loro anche perchè il Barbaresco non è proprio male e sono stato colpito dai dettagli e dalle spiegazioni che il mio amico forniva loro: annate secche, annate umide, annate molto calde che danno buon frutto ma problemi di vinificazione, ecc ecc. Mi sono chiesto: se conoscessimo così nei dettagli le dinamiche della vita spirituale potremmo capire un sacco di cose di noi e degli altri e potremmo anche agire meno sconsideratamente e meno sprovveduti...